今週は火曜日が祝日だったので

なんかチョットリズムが崩れますね・・・

でも今日は木曜日！週の折り返しです！！

残念ながらまだご予約はございませんが

淡路島産の天然の真鯛がいい感じの熟成に

なっていてカルパッチョがメッチャおいしいです(^^♪

そして今日はグラス白ワインが素晴らしい！！

とにかくこのラインアップは中々ないんじゃないですか？！

ご予約も殆どない週なのに大丈夫なの？！

いや・・・・大丈夫じゃないです(;´Д｀)

ですが本当にどれも素晴らしい白ワイン！

なかなかグラスワインでは飲めない代物もあります！！

特に真ん中の３種類は是非

飲んでいただきたい白ワインです！

２００８年ヴィンテージの１３年熟成の

ソーヴィニヨンブラン１００％！！

熟成からくるアプリコットのようなニュアンスも感じ取れつつ

しっかりとソーヴィニヨンブラン特有の香りも感じ取れる

素晴らしい熟成を重ねた白ワイン！！なかなか味わえませんよ～(*^^)v


そして、真ん中はピエモンテ州のシャルドネ１００％！

黄金色のワインからはまさに想像通りの豊かな香りと

しっかりとしたボディーはまさに贅沢な白ワイン！

これはボトルでレストランで飲んだら１万円は超えますよ～(*^^)v


そして最後は私のお気に入り生産者のタヴィニャーノの

トップキュヴェ白ワイン！まさにヴェルディッキオの最高峰！！

こちらは前のシャルドネのようなしっかりとしたボディーでは

ありませんがワインとしてのバランスの良さはまさに

一度飲むべきワインです！！木樽での熟成はありませんが

２年近くステンレスタンクと瓶で熟成させてからのリリースです

昔は真ん中のフルボディーワインが好きでしたが今は

このバランスが良く飲みつかれしないワインが好きです(^^)/


両サイドのワインも、私が自信をもっておススメする

白ワインです。どのワインも飲み口や香りや味わいが

違う物ですので全部楽しんでいただきたいです！！


もちろん、そんなに飲めないよ！って方には

全てハーフサイズでグラスワインをご案内いたしますので

５種類飲んでも２５０ｍｌ位（２～３杯程度）ですので

お気軽にお申し付けください(^_-)-☆


ではでは、ワインだけでも飲みに行こうかなって

お客様も大歓迎ですのでご来店お待ちしております！！

来てくれないとサッカーの練習に行ってる長男よりも

先に帰宅しちゃうので・・・・(+_+)


では、最後はうちのモンスター三男でお別れです！！