先週からご案内しておりました

一番右のワインで

イタリアの至宝ワイン!

ブルネッロディモンタルチーノ!

生産者マストロヤンニの最上畑

ヴィーニャ・スキエーナ・ダジノ!!

しかも最良年とも言えるグレートヴィンテージの

2007年!!2007年って割と新しいね~と

思われるかもしれませんがもう12年熟成です!!

香りは芳醇で力強く口当たりは滑らかでそして味わいは

芯がありながらエレガント、余韻は非常に長く鼻の中に

いつまでも素敵な良い香りが漂っています(^_^)v

もうこれは料理とというよりもこのワインだけをゆっくりと

楽しむのがいいのかな~って思います

でもこれは流石に別格ですね(^_^)v


真ん中のピノノワールリゼルヴァも

非常に素晴らしいワインです!!

単一畑のモンティグルから収量制限し

完熟したブドウのみを選別して造った

ワイン!12ヶ月の樽熟成でバランスの取れた

ボディーのしっかりとしたピノノワールは

イタリアではとても珍しく貴重なワインです!

そんじゃそこらの同価格帯のブルゴーニュより

遙かに品質では上をいっていると感じます(^_^)v

お肉との相性もソース次第では豚、牛、鴨、仔羊と

バラエティ豊かに良いと思いますよーーー!!


そして一番左の白ワイン、

北イタリア・ピエモンテ州のロエロアルネイス!

生産者はモンキエロ・カルボーネでこの

チェクは2018年にロエロアルネイスで初の

最高賞をイタリアワインガイドで受賞し2019年も

2年連続で受賞という快挙を成し遂げた素晴らしい白ワイン

色はゴールデンイエロー!まさに光り輝く黄金色で

香りは非常に華やかかつ完熟した果実の良い香り

そして味わいはブドウのポテンシャルからくる

ボリューム感でしっかりとした印象でワイン自体の

バランスが素晴らしい白ワインで口から喉そして体に

ゆっくりと優しく染み渡っていくのが感じられ

美味しい!!と思わず口にしてしまうワインです!

お料理との相性も抜群で野菜、お魚、お肉(特に白身の)と

相手を問わずにしっかりと合わせてくれる優れもの!!

こんなワインが1本あると非常に我々も助かるんですよ~!

やはりレベルの高いオールマイティーワインはそうそう

ありませんのでこれは常に置いておきたいアイテムです(^_^)v


と、そんな素晴らしいワインがご覧のとおり

グラスワインでご用意しております!!

やっと開いたブルネッロはあと3杯のご案内です!!

因みにこのワインは新年大奉仕価格の1杯2019円ですが

それでも他のワインに比べればいいお値段ですが

やはりそれだけ素晴らしく素敵なワインということと

そんなワインを皆様にも体験して頂きたいのでこの

価格なんです!

実際これでも商売にならない価格設定なんです・・・(^_^;)

だって6杯売り切ってやっと赤字ではなくなるのですから・・・

恐ろしい・・・まさに諸刃の剣(>_<)

それでも本当においしいワインを飲んでもらって

安旨だけでなくここぞという時にはこういうワインを

飲むという選択肢を作って頂くキッカケになればと

いう思いでご案内しておりますので是非こんなワインが

あるよー!って時はスルーせずに一度は騙されたと思って

飲んでください!皆さんを感動させる自信ありですので(^_^)v


あーーー、また長々と文章だけ・・・

ワインに興味がない人にはこれっぽっちも面白くない

ブログで失礼しましたがワインは、イタリアワインは

私にとってフルジェンテにとって生命線ですので

たまの暑苦しいワインブログお許しくださいm(__)m


さーーて、今週も終盤戦!

ご予約日程変更の為安定のご予約0件です・・・(ToT)

これを見て飲んでみようかな~って思って

来ていただけたら本当に嬉しいです(^_-)-☆

美味しいワインはみんなで共有しましょうね~


では、本日もマジでご来店

お待ちしております!!!
 
(C) Fulgente