先ず先に当店のお客様の告知です！！

当店を御ひいきにして下さっております

シンガーソングライターのみのや雅彦さんの

CD発売と地元北海道でのライブでの

お知らせです！！

カッコいいでしょう！！！

是非是非皆様みのやさんに会いに行きましょう(^_^)v

そして昨日はすみませんでした・・・

決して酉の市に行っていたからではありませんよ！！

さて、今日はチャンとご案内しますよ～(^_^)v


先ず、冷菜は

カンパチのオレンジマリネ、

トマトのサラダ仕立て！！

脂の乗ったカンパチにオレンジの

爽やかさが加わり素敵な味わいに！！

見た目も非常に鮮やかで綺麗で女性受け

インスタ映えする事でしょう(^_^)v


温菜は、

仔羊もも肉の白ワイン煮込み！

脂身の少ないもも肉をたっぷりの野菜を

白ワインでじっくりと煮込みました！！

白ワインでも赤ワインでもどちらでも

イケちゃいますね(^_^)v


パスタは、

アサリとムール貝のペペロンチーノ、

自家製シャラティエッリ！

たっぷりの貝から出た旨味を

しっかりと吸い取ったモチモチ食感の

縮れ麺のシャラティエッリは

南イタリア・アマルフィのマンマの味(^_^)v


メインは、

蝦夷鹿ランプ肉のロースト、

ラズベリーソース！

赤身肉でヘルシーながら

味がしっかりとコクそして何よりも

驚く位柔らかく焼き上げます！

牛肉何て食べてる場合じゃない？！と

思う位非常に美味しい一皿ですので

是非是非、ご賞味いただきたい逸品です(^_^)v


ちょっとバタバタしており

新着ワインは只今検討中ですが

現在の当店のバラエティがあれば問題なく

合わせられますので美味しい料理とワインの

相乗効果をご堪能ください(^_^)v


本日金曜日は残りのお席僅かとなっておりますが

明日の祝日土曜日は勿論ガッツリ営業しておりますし

ディナーはまだまだお席のご用意ございますので

是非明日の土曜日の御来店ご検討下さいm(__)m