昨日は大分ゆっくりとした

週明けとなっておりました・・・(^_^;)

でもランチは最近暑さが弱まってきたので

多くの皆様にご来店頂きありがとうございました！！

この調子でディナーも宜しくお願い致しますm(__)m


ここ最近皆様から評判がいいのが

カポナータ！！

シチリアやナポリの定番メニューですが

その場所場所で作り方やレシピも違うんです

まあマンマの料理ですからその数だけ

バラエティはありますしね～

菊地シェフのカポナータはたっぷりのナスに

オリーヴとセロリでアクセントを加えて

バルサミコとヴィネガーと砂糖で甘酸っぱく

仕上げて有りワインが非常に進む味わいです！！

前もって手間暇かけてしっかりと仕込んでありますので

お出しする際には直ぐにご提供出来尚且つ

旨味も凝縮されておりますので最初の一皿には

最適ですよ～～～(^_^)v


そしてそして、そろそろ本当に

終わりそうな感じになってきました！！

伝説のトリュフパスタ～～～

 

こんなにスライスしてあるって

ヤバいですよね・・・

しかも今はグレートリュフに替わって

香りも一段と増してきて仕入価格も右肩上がり

になってきておりますがフルジェンテは

スライスする量も価格も据え置きで頑張って

おりますのでむしろ今が一番お得な時期ではあります！！

出血大サービスだ――――――ーーーー！！！

って事で駆け込み需要して下さい！！！

終わってから後悔してもしりませんよーーーーーー！！！


そして今週も素晴らしいグラスワイン

ご用意致しております！！！

北・中央・南イタリアの

主要ブドウ品種１００％で造られた

上級キュヴェ赤ワインのバルバレスコ、

ブルネッロ、セルパラの3種類！！！

もちろんどれでも1杯からOKですし

こんな機会だから3種類飲みたいって方には

3杯セットでなんと4000円！！！

ヤバいぜフルジェンテ！！！(^o^)／

って事で是非是非赤ワインが美味しい季節になって

来ましたので最上級のワインをお楽しみください(^_^)v