昨日のディナーはご予約１件の

ままで営業スタート致しまして

予約が無い金曜日の弱さを知っていたので

諦めかけておりましたが昨日は遅い時間からの

ご来店が多くおかげさまで奇跡的に賑わった

営業となりました！！ありがとうございました！！！

でもやはり予約が無い営業は安定感がありませんので

出来るだけ前もってご予約を頂けるよう努力します！！

何年経ってもいつまでたっても常に向上心を持って

行かなければこのご時世あっという間に足元すくわれますからね

そのことは肝に銘じているつもりですのでしっかりと

地に足を付けて地道に精進して参りますので

今後とも宜しくお願い致しますm(__)m

さあーて、雨で始まった三連休どうなることやら・・・

今現在、フルジェンテ絶賛ランチ営業中１２時ですが

まだ私とシェフしか当店にはおりません・・・(>_<)

正直嫌な予感しかしませんがこればかりは致し方ありませんので

お客様の御来店を信じてひたすらにブログを書くまでです！！


本日ディナーは３名様ご予約１件となっており

まだまだまだお席ご用意ございますので

是非是非３連休初日の晩御飯をフルジェンテにお任せください(^_^)v

当店も明日明後日と連休頂きますが

そんなの関係ね～！！の勢いでグラスワイン

開けていきますので是非是非お好みの美味しいイタリアワインを

ご堪能ください（＾－＾）

因みに今日のおすすめはこちらの白ワインです！！

先日ご紹介しました

トスカーナ州三大ボルゲリの生産者

グラッタマッコの白ワインで

ヴェルメンティーノ種１００％！！

温度が低い状態ではミネラル感をしっかりと感じ

魚介料理との相性が良いですが

温度が高くなってくると樽熟成から由来する

ボリューム感が出てきて白身のお肉料理との

相性が良くなりますのでとても優れたまた

非常にエレガンスな白ワインですのでお食事に

寄り添ってくれる出来る子なんです！！

グラスワインでご用意しておりますので

是非是非その味わいをご堪能ください(^_^)v


そして１２時まで誰もいらっしゃらなかったのですが

そこから雨の中御来店ラッシュでございました

やはり諦めたらいけませんね！！

では本日ディナーご来店お待ちしておりますm(__)m