今週のディナーはあまりにも

静かすぎて流石に(ToT)

２月に入って、旬の食材を

使った美味しい料理や

この時期にオススメなワインや

とっておきのグラッパもあるんですが・・・

みなさーーーん、待ってますよ―――！！！

因みに今日のディナーもガッツリ空いてます(>_<)

そして、私が毎年ケース買いする

数少ない超ハイコスパ赤ワイン！！

『ミレ二ウム』(^o^)／

もうラベルも私の好みの

青に金文字という文句なし！！

勿論、中身のワインはそれ以上！！

ブルネッロディモンタルチーノの

生産者が造るスーパーワインで

ブドウ品種はブルネッロ種８５％、

カベルネ種＆メルロー種１５％

そして何よりも凄いのが７２ヶ月の

大樽熟成！！６年熟成ですよ！！！

その長期熟成から造られたワインは

まさに飲み頃であり、ブルネッロの

芳しい香りと豊かなボディそして

他の２品種からの厚みも感じられ

タンニンは滑らかで余韻も非常に長い

完成度が高い素晴らしいワインです(^_^)v

私が自信を持ってオススメするワインですので

是非是非味わってみてください！！

今月のオススメの

北海道産ジャージー牛ランプ肉の

ローストとご一緒にお楽しみください(^_^)v

そして久しぶりに男晩飯！！

ガッツリスタミナ付けましたので

気力体力MAXですので働きまくりたいです！！

明日はお休みですので

今日くらいは完全燃焼したいものです(>_<)

ではでは、皆様！

御来店お待ちしております！！！