そんな昨日とは打って変わって本日だけ

今週でご予約がございません・・・(ToT)

皆様！昨日から5月新メニューになっておりますので

是非是非是非お越しくださいませ！！！


では、早速その気になる今月の

おすすめメニューをご紹介して参ります(^_^)v

先ずは冷菜！

軽く燻製した鯵のカルパッチョ、2種のソースで！！

大葉のジェノベーゼソースと

味噌風味の根セロリソースと薬味野菜と

鯵を一緒に味わうと口の中で洋風なめろうが

完成しちゃう一皿です！！この季節にピッタリな味わい


温菜は、

シンプルイズベスト！生ハムとモッツアレッラを詰めた

花ズッキーニのフリット！！

定番にして鉄板のイタリア料理！

素材の旨さが最大限に引き出される料理で

シンプルにそして素直に美味しいと思える一皿！


パスタは、

生桜えびとシーアスパラガストフルーツトマトの

ペペロンチーノ！！

サクラエビの旨味がギュッと詰まったパスタで

サクラエビ好きにはたまらない一皿です

シーアスパラの塩気とフルーツトマトの甘味がいい塩梅です！


メインは、

カナダ産馬ヒレ肉のロースト、マルサラソース！

お肉の中で最強の栄養価の馬肉！

その中でも最上部位のヒレ肉！！

赤身ながらビックリするくらいの柔らかさは

必食です！！因みに昨日はこの馬ヒレ肉のロースト

ご注文率１００％でした！！ヘルシーで美味しい

お料理ってやっぱり魅力的ですよね(^_^)v


勿論それに合うワインもご用意しております！！

昨日ご案内していた超グラスワインでしたが

もうGWなんでもっとすんごいの行っちゃいます！！

なんと！なんと！なんと！

あのモダンバローロの頂点にも輝いた

ラ・スピネッリが手掛ける最上級のバローロの

カンペ・バローロ！！しかもヴィンテージは

ファーストヴィンテージの2000年！！！

満を持して遂にその全貌が明らかに！！！

もしかしたら今まで開けたグラスワインの中でも

最も高価なワインかもしれません！！！！

もうGWだからの勢いでしかありません！！！

勿論1本限定となりますのでお早めにお越しください

それでは、本日まだご予約が

ございませんが

カンペ・バローロ2000を飲みに

いらしてください！！

お待ちしております！！！