まず最初に、今までは絵文字が使えておりましたが

新しくなってからは使えずに皆様には少し

寂しい思いをさせてしまっておるかもしれませんが

何卒、ご了承ください...


そして、日曜日にやってしまった

右足首ですが昨日病院に行って

もらってきた薬が効いて昨日のディナーは

割と足の調子は良かったのですが残念ながら

店の調子は悪く消化不良となっておりました・・・

１２月に２連敗は許されません！！

ですので皆様の御来店心よりお待ちしております！！

それにしてもいい天気ですね―――(^_^)

という事で当店の外観もほんの少しだけ

クリスマス仕様に！

ちょっとは雰囲気出ましたかね？！

そんなクリスマス特別メニューは

２３、２４．２５日の３日間のご案内となります

今年もフルジェンテに白トリュフの香りが充満します！！

また、その期間中は通常のアラカルトもご用意しておりますし

事前ご予約ですがコースもご用意致します

まだどの日もお席ご用意ございますので

皆様のご予約お待ちしております！！


さあー、皆さん！今月の岡ちゃんシェフの

美味しい料理を食べに是非いらしてくだいねー！！

私の一押しは！！！

こちらの、北海道産蝦夷鹿ロース肉の

ロースト、カシスエストラゴンソース！！

じっくり焼き上げジューシーで柔らかく

旨味をギュッと凝縮させた鹿のロース肉は絶品！

また、このソースとの相性も抜群！！

それに是非合わせて頂きたいワインは

このトスカーナ州の赤ワイン！！！

ポリッツィアーノ社の手掛ける

ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ・アジノーネ２０１０！！

良年にしか造られない特別なキュヴェ！

しかもトスカーナ州グレートヴィンテージの２０１０年！！

私は、試食でこの料理を食べた時に真っ先にこのワインが

思い浮かびました！！ですのでこの料理に関しては

ピンポイントでこのワインを合わせて頂きたいです！！

私もこのワインは１０年以上ファンであり続けております！！

今年のベストマリアージュになるのではないでしょうか？！

皆さん、是非料理とワインの相乗効果をご堪能ください！！


それでは、本日もまだまだお席のご用意

ございますので皆様の御来店お待ちしております！！